フランス料理
〈月コース〉
・八幡平サーモン 平目 彩り野菜のパレット仕立て
・三陸産帆立貝のナージュ仕立て
・真鯛と天使の海老ワイン蒸し　レモン風味のバターソース
・国産牛ローストビーフ　ソースヴァンルージュ
・ガトーフランボワーズと彩りフルーツ
　りんごのコンポート 安比高原バニラアイスを添えて
・パン
・コーヒー

〈星コース〉
・海の幸と彩り野菜のサラダ仕立て
・八幡平市産マッシュルームのポタージュ
・三陸サーモンと帆立貝のポワレ　ラヴィゴットソース
・牛フィレ肉のステーキ
　　マディラ酒香るフォンドヴォーソース
・フルーツのグラティネ　安比高原バニラアイスを添えて
・パン
・コーヒー

和洋会席
〈月コース〉
・前菜盛り合わせ（鰻の煮凍り、サーモン絹田巻、白金豚八幡巻、
　蛤明太子焼、プチトマトレモン煮）
・造り（鮪、鰤、炙りつぶ貝、文甲いか）
・蟹玉子豆腐茶巾のお吸い物
・白甘鯛雲丹ソース焼
・国産牛ローストビーフ　岩泉わさびとのだ塩を添えて
・海老いくらちらし寿司
・洋梨のタルト　安比高原バニラアイスを添えて
・コーヒー

〈星コース〉
・前菜盛り合わせ（数の子、紅白なます、湯葉いくらのせ、
　雲丹玉子豆腐美味出汁）
・造り（鮪、炙り帆立、海老湯引き）
・蛤潮仕立てのお吸い物
・鰻奉書巻煮
・牛フィレ肉のステーキ オニオンソース
・五目蟹ちらし寿司
・丘の上の極プリン　彩りフルーツ添え
・コーヒー