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オーダーメイドメニュー Order-made menu

シェフと一緒に創り上げる世界にひとつだけのメニュー
「ふたりの思い出」「感謝の気持ち」 色々なメッセージをメニューに込めて

「感謝の気持ちを伝えたい」 「大好きな人たちに、大好きなもので喜んでもらいたい」 「二人の出会いや思い出を形にしたい」
そんな気持ちを料理であらわすことができるのが「オーダーメイドメニュー」。
シェフと直接相談しながら、夢や希望が形になって、世界に一つだけのオリジナルメニューが出来上がります。
ゲストの笑顔を思い浮かべながら、ふたりらしさを演出してみませんか。

Sample Course 1 “SEASONAL”

REQUEST 「春をたっぷり感じてほしい」
その時期に旬を迎える厳選された食材をふんだんに取り入れました。見た目にも、やわらかな春の陽光や若葉を感じることができる、季節感ふれるスペシャルメニュー。

MENU
菜の花とタラバ蟹のガトー仕立て 山葵の風味で/アボカドとポテトの冷製クリームスープ/釜石産鮑のバター焼き ズッキーニ添え/柚子のシャーベット/特選前沢牛フィレ肉のグリル マデラワイン風味オクラとフルーツトマトのサラダ/ストロベリームース オペラ仕立て/パン/コーヒー

Sample Course 2 “MEMORIAL”

REQUEST 「楽しく食べてもらうために、私たちらしさと、ワクワク感を届けたい」
おふたりの大好きなテーマパークと映画を題材にしたメニュー。まるでストーリーのキャラクターが飛び出てきそうなほど。ゲストを夢の世界へ誘いました。

MENU
ハートの女王にフォアグラのオペラ風とナッツを添えて/海の幸の一皿 海賊風 オクトパスの逆襲/魔法の南瓜の冷たいスープ コンソメジュレを浮かべて/真鯛のバプール ポルト酒風味 そら豆・アスパラ添え/岩手純情牛フィレ肉ステーキ トリュフソース りんごと七種野菜のサラダ/デザートスペシャリテ「アロハ」/幸運のブラウニー オレンジを添えて/はちみつパンとバター/コーヒー

Sample Course 3 “COLLABORATION”

REQUEST 「和・洋・中を取り入れて、初夏を感じるメニューに」
和食も、洋食も、中華も大好きだから、それぞれの美味しいところを1つのメニューにまとめて。季節の食材を取り入れながら、味わいの変化を楽しめる多彩なメニュー。

Sample Menu

SOUP
魔法のカボチャの馬車をイメージしたスープ。
中央にハートを浮かべて。

DESSERT
ふたりの趣味は“スノーボード”。
雪をかぶった山頂で
楽しむふたりの笑顔が見えそうです。

WEDDING HILL STORY幸せは、空に近い場所にある

WEDDING HILL 盛岡グランドホテルならではの
上質なおもてなしで
お二人らしさ溢れる結婚式を叶えます

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